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Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。MODERNIST CUISINE at Home 現代料理のすべて。料理本リレーに参加してみた｜COOKBOOK LAB. ｜綛谷久美（料理本出版。科学的アプローチで家庭料理を再構築する、モダンガストロノミーの技術とレシピを網羅した専門書- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 著者: Nathan Myhrvold, Maxime Bilet- 出版社: 株式会社KADOKAWA- 言語: 日本語- タイトル: Modernist Cuisine at 現代料理のすべて使用感汚れ破けは中にはありません。ご覧いただきありがとうございます。MODERNIST CUISINE at Home 現代料理のすべて。外のカバーのみ写真の通り少し汚れています。芸術の設計見る/作ることのアプリケーション。非売品　ソニー　アルファ　特製　図鑑　アルバム　（日本語版）。